Name: GALLETAS DE HARINA DE MAÍZ, CANELA Y COCO
Ingredients: ½ taza de Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N.; 2 tazas de coco seco rallado; ¼ taza de azúcar; Una pizca de sal; 1 huevo; ¾ taza de leche condensada; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 cucharadita de canela

20 minutos

INGREDIENTES

½ taza de Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N.

2 tazas de coco seco rallado

¼ taza de azúcar

Una pizca de sal

1 huevo

¾ taza de leche condensada

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de canela

PREPARACIÓN

1
Precalienta el horno a 160 ºC (320 ºF). Engrasa una bandeja para hornear con mantequilla y espolvorea con Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N. Reserva.
2
En un bol, mezcla la Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N., el coco, el azúcar y la sal.
3
En otro bol, bate el huevo, la leche condensada, el extracto de vainilla y la canela. Agrega los ingredientes secos y mezcla bien hasta integrar completamente.
4
Divide la masa en 30-35 porciones del mismo tamaño y colócalas en la bandeja.
5
Hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.