15 minutos
15 minutos
INGREDIENTES
1 ½ tazas de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.
½ taza de harina de trigo todo uso
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
½ cebolla morada, picada
2 ½ tazas de buttermilk
1 huevo, ligeramente batido
PREPARACIÓN
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1
En un bol, mezcla la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N., la harina de trigo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
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2
En otro bol, mezcla el buttermilk y el huevo ligeramente batido. Luego, agrega la cebolla morada. Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta que la preparación quede cremosa pero espesa.
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3
En una olla de fondo grueso, calienta el aceite vegetal para freír.
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4
Con una cuchara, deja caer la mezcla cuidadosamente en el aceite. Fríe hasta que estén dorados, pásalos a papel absorbente para escurrir y sirve caliente.
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